技炫青春，能创未来。8月28日至9月1日，2022年全国职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项在山东旅游职业学院顺利举行。来自全国的57支代表队共114名选手将云集赛场、尽展风采，上演一场餐厅服务技能的“巅峰对决”。经过激烈角逐，江西工业贸易职业技术学院旅游商务系李凯特、徐智芯两位同学组成的参赛团队，在罗志珍、曾希熙老师的指导下，代表江西省出战，经过奋勇拼搏，最终以全国第7名的好成绩，荣获团体二等奖，取得了学院在该项赛事上的新突破，充分彰显了学院较强的教学质量和办学实力。

　　学院党委高度重视此次大赛的备赛参赛工作，从顶层设计到综合保障，时刻关心师生备赛开展情况；旅游商务系精心组织、筹划，选派优秀的专业教师指导团队认真研究大赛规程，紧扣大赛要求，制定训练方案，对参赛选手进行悉心指导；学院相关职能部门给予大力支持，全院上下勠力同心，为备赛工作创造良好条件；参赛选手以干净利落的动作，从容自信的仪态，创新的服务设计和扎实娴熟的专业技能赢得了评委们的高度认可。学院将以此大赛为契机，推动旅游大类专业“以赛促学、以赛促教、以赛促改、发挥示范引领作用”的教育教学改革,培养出更多高素质、技术技能型及综合型旅游大类专业人才，适应当今酒店与餐饮业高质量发展的需要。

　　据悉，2022全国职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项，该赛项为团体赛，比赛时长共6小时，分为宴会预订、中餐服务、西餐服务三个分项，由服务方案设计、主题宴会设计、宴会服务、鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务五个模块组成。本赛项以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨，考核高职旅游大类专业学生餐厅服务过程中的整体综合素质及能力。（文/图 曾希熙）