江西师范大学科技学院召开食堂餐饮从业人员食品安全专题会
为进一步加强学院食品安全管理，9月23日下午，江西师大科技学院党委书记肖接增召集食堂全体餐饮从业人员在味园二楼召开食品安全生产专题会。
肖接增首先代表学院对食堂全体餐饮从业人员的辛勤劳动和付出表示感谢。他说，民以食为天，食以安为先，我们每个人都是社会主义的劳动者，都是国家的建设者，都是为学院服务、为师生服务、为教育事业服务的光荣劳动者。
肖接增指出，校园食品安全在新时代有新要求，是一件事关师生生命健康、事关安全稳定、事关学院声誉的大事，是一项重要的基础性工作。我们不仅要在思想上重视，更要在行动上落实，共同构建学院管理育人、服务育人积极大环境。他就进一步做好校园食品安全工作提出四点要求。一是要构建现代化的经营管理理念，改变过去家庭式、摊点式、小作坊式样态，推动食堂管理服务的标准化、专业化、现代化建设；二是要严格规范操作程序，加强采购、运输、储存、加工、销售等环节的规范管理，严格执行卫生安全的操作流程；三是要注重学习，常态化开展食堂管理服务与食品安全卫生专题学习，加强业务交流，夯实食品安全的思想基础、理论基础和实践基础；四是要进一步提升人性化服务水平，建立健全学院、食堂、学生三方良性互动机制，将我院“尊师爱生”要求内化于心、外化于行。
（文/许凯伟 袁钰娇 图/张玉琳）
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